Суп из индейки с нутом

по рецепту Тевриз (tevriz82_recepti)
• 1 голень индейки
• 3 картофелины
• 1 морковь
• 1 ст.л. пшеничной крупы
• 1 стакан нута
• 1 луковица
• соль, перец
• семена укропа
• молотый кориандр
• зелень
Шаг 1. Нут сварить отдельно (замочить на несколько часов и варить в чистой воде до готовности).
Шаг 2. Сварить ножку индейки. Вытащить, снять мясо с кости.
В бульон положить нарезанный кубиками картофель, добавить промытую крупу пшеничную и вареный нут.
Шаг 3. Обжарить отдельно на растительном масле лук и морковь. Когда картофель уже будет готов, добавляем нашу зажарку к супу. Добавить специи. Затем мелко нарезанную зелень.
Сочетание индейки с пшеничной крупой очень вкусно. Не путайте пшеничную крупу с пшеном.
#Индилайт #индирецепт #индейка