Окрошка на квасе или на кефире?

Минпромторг собирается стандартизировать русскую кухню.
Все ради того, чтобы пироги с карасями и малосольные огурцы не проигрывали в популярности роллам и фуа-гра.
Но не убьет ли это творчество шеф-поваров? Дарья Ягода проверила, готовы ли столичные рестораны к ГОСТу на еду.