Малиновое варенье с пектином

Загустить жидкое малиновое варенье поможет пектин. Добавляйте его в варенье, согласно инструкции.
1 кг. ягод малины
1,5 кг. сахара
1 пакетик пектина
Приготовление.
Ягоды переберите и разомните. Добавьте пектин и хорошо перемешайте. Доведите ягодную массу до кипения, постоянно помешивая. Затем добавьте сахар, снова доведите до кипения и поварите 4 мин. помешивая. Уберите пену и снимите кастрюлю
с вареньем с огня. Сразу разложите его по банкам, простери- -лизуйте и закатайте крышками.