Бисквитный рулет со смородиной

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 80-90 гр.
Мука - 90-100 гр.
Вода - 50 мл.

Для крема:
Жирные сливки 30% - 300 мл.
Желатин - 10 гр.
Сахар - по вкусу
Сметана - 100 гр.

Для джема:
Чёрная смородина - 200 гр.
Крахмал - 2 ч. л.
Сахар - 50 гр.

Для пропитки:
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Вода - 4 ст. л.

Приятного аппетита!

Хитрости на все случаи жизни

Бисквитный рулет со смородиной

Комментарии