Комментарии
- 11 апр 13:34Елена Трищун
️ замечательные котлеты называются по киевски это ресторановское блюдо спасибо за рецепт - 19 июн 08:24Илона Шуйская
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
️ замечательные котлеты называются по киевски это ресторановское блюдо спасибо за рецепт
Хитрости на все случаи жизни
КОТЛЕТЫ СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
✅ Яйцо 1 шт для фарша и для панировки 4-5 шт
✅ Мука
✅ Панированные сухари
✅ Сливочное масло
✅ Укроп
✅ Соль, смесь перцев
Пpигoтoвлeниe:
📝 В фарш разбиваем яйцо и посыпаем специями, перемешиваем.
📝 Сливочное масло, комнатной температуры, соединяем с укропом, распределяем на пищевой плёнке и отправляем в морозилку.
📝 Застывшее масло делим на несколько частей.
📝 Формируем котлеты, кладём внутрь масло .
📝 Обволакиваем в муке, затем в яйцах и панировочных сухарях и снова в яичной смеси и сухарях.
📝 Обжариваем в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.
📝 Кладём котлеты в форму для запекания и отправляем, в разогретую до 190°С, духовку на 10-15 мин.
Приятного аппетита!