Буррата — настоящая жемчужина итальянской кухни, воплощение простоты и совершенства.

Ее нежная оболочка скрывает мягкое сердце из сливок и стратчателлы — вкус, от которого тает душа. В MAMA ROMA буррату подают так, как это делают в самой Апулии: со спелыми томатами, каплей оливкового масла extra vergine и щепоткой морской соли. Каждый кусочек — как маленькое viaggio в Италию, где вкус и любовь к еде сливаются воедино. Только здесь можно почувствовать la vera dolce vita — настоящую сладость жизни.