Суп-пюре из тыквы с креветками😋

🔻Ингредиенты:
🎃500 гр сырой тыквы
🎃1 морковка
🎃1 лук
🎃креветки грамм 300(но можно и больше )
🎃100 мл сливки 10% или 2,5% молоко,если боитесь жиров
🎃3 зубчика чеснока
🎃соль,имбирь,куркума,корица,мускатный орех
🔻Приготовление:
Все очень просто -лук порезать и обжарили на капле масла до золотистой корочки ,тыкву и морковку порезать средними кубиками и залить водой в кастрюле(чтоб Вода накрывала овощи),поставить вариться,как закипит-закинуть туда лук и верить минут 15/20 до мягкости всех овощей .
Пока варятся-займёмся креветками-на капле масла обжарьте мелко нарезанный чеснок,как станет подгорать-уберите его со сковороды(он нужен только для аромата),закиньте очищенные креветки на сковороду и обжарьте минут 4/5(я хвостики не чищу,мне так больше нравится😋)
Готовые овощи пюрируем погружным блендером прямо с водой(я отлила где то 150 мл Воды от них),пюрируем ,добавляем сливки(молоко),специи,ещё раз взбиваем -выкладываем в тарелочку ,кидаем тыквенные семечки,креветочки и наслаждаемся невероятным ароматом и вкусным сочетанием 🤤🤤🤤
Сезон тыквы в разгаре !Калорийность у блюда маленькая -тыква полезная -креветки вкусные 😋👍
Приятного аппетита!
#рецептыправильноепитание_тонус_студия