Кучерявый пирог с вареньем

Ингредиенты:
-Два куриных яйца
-Три стакана муки
-200 грамм маргарина или сливочного масла
-Один стакан сахара
-Немного на кончике ножа ванилина
-Одна чайная ложка разрыхлителя для теста
-200 грамм варенья
Приготовление:
1. Растапливаем на водяной бане маргарин или сливочное масло. Охлаждаем
его. Ставим разогреваться до 200 градусов духовку. Высыпаем в миску сахар,
выливаем к нему растопленное масло, ванилин, разбиваем яйца и тщательно все
мешаем.
2. Смешиваем пшеничную муку с разрыхлитель и начинаем её постепенно вводить
в полученную в миске массу. Замешиваем крутое тесто и делим его на две неравные
части. Часть которая будет меньшой кладем на час в морозильник.
3. Теперь выкладываем вторую часть равномерно на противень и кладем поверху
слой варенья. Ровняем его аккуратно ложкой. После этого достаем вторую часть
теста с морозилки и натираем его через крупную терку на варенья. Ставим
противень на 20 минут в духовку. По истечению времени достаем песочный пирог с
духовки и подаем в теплом виде к столу.
Салат с сельдью даже вкуснее, чем обычная и привычная нам "селедка в
шубе"!
Продукты:
1 крупная свекла
1 средняя морковь
2 яйца
1 небольшая сельдь
150гр маринованных грибов
майонез или сметана
Приготовление:
Свеклу, морковь и яйца потереть на крупной терке, смешать по отдельности с
майонезом (я смешивала май-з со сметаной), грибы мелко порезать, сельдь
почистить, порезать кубиком или ломтиками. Выложить слоями:половина свеклы,
грибы, морковь, яйца, свекла, сельдь.
Приятного аппетита!