Сладкий пирог к чаю

Автор: Жанна Кохан
1 яйцо; 3 стакана муки; 1 стакан молока;; по 1 ст. л. раст. масла и сахара; 0,5 ч. л. соли; 11 г сухих дрожжей; любое варенье.
Дрожжи растворить в тёплом молоке. Яйцо, соль, сахар смешать с мукой. Всё перемешать, замесить эластичное тесто, поставить в тёплое место, дать подойти. Обмять и дать ещё раз подойти.
Отделить треть теста, распределить по смазанной раст. маслом форме.
Остальное тесто раскатать, смазать вареньем и скатать в рулет. Рулет нарезать кружочками и выложить их на тесто.
Выпекать 40 мин в духовке при 180-200С.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬