Во все времена большое значение придавалось дизайну часовых стрелок, поскольку именно они, показывая время на циферблате, реализуют основную функцию этого красивого и элегантного аксессуара.

Кроме того, форма и декор стрелок могут служить дополнительным аргументом при атрибуции памятников часового искусства.
Например, в 1783 году Луи Бреге начал использовать тонкие длинные стрелки с заостренным наконечником и небольшой окружностью, получившие название «яблоко Бреге». Используются они и сейчас.
Окружность символизирует бесконечность, и цикличность времени, а заостренные кончики — неумолимость его течения. Этот необычный дизайн очень быстро стал популярен. Помимо этого был разработан новый дизайн арабских цифр — «цифры Бреге». После 1790 года они приобрели свою современную форму, а первоначально их дополняли звездочками на отметках минут и специальными линиями на отметках часов.
Стрелки формы «яблоко Бреге» стали одним из элементов фирменного стиля компании, но постепенно стали классическими и с разными вариациями использовались многими производителями. Обычно стрелки делали из вороненой стали, приобретавшей в процессе накаливания изысканный синий цвет, что послужило возникновению термина «синие» стрелки. Воронение применялось для уменьшения коррозии металла и одновременно украшало изделие.