22 авг 2021
Помидоры резаные в острой заливке🍅 🍅 🍅 2⃣ 2⃣= 0⃣ 8⃣= 2⃣ 0⃣ 2⃣ 1⃣ #помидоры
Татьяна Кондратьева (Бешенцева)- автор фото и рецепта
Рецепт позаимствовала у подруги по интернету Светланы Дмитриевны. привожу его без изменений .В прошлом году по этому рецепту делала зеленые помидоры. понравились.. Теперь красные. Помидоры🍅 🍅 🍅 красные, бурые..но не переспевшие..разрезать на крупные на 4 части, средние на половину..мелкие оставляем так .➖ готовим ПРИПРАВУ. ➖ .2 головки чеснока..✔ ....2 шт. острого перца....✔ ....4 шт. сладкого перца...✔ 2 шт моркови ✔ ПЕРЕМОЛОТЬ ➖ ПЕРЕМЕШАТЬ приправу.➖ МАРИНАД ➖ . 3 литра воды ✔ 3 ст.ложки соли.✔ .6 ст.ложки сахара.✔ 1 стакан 9 % уксуса..✔ .ЗА КИПЯТИТЬ ➖ Теперь в банку с помидорами .➖ .разложить по банкам равномерно всю приправу( У меня еще и осталось ..из нее я приготовила сырую приправу..но это уже совсем другой рецепт :-) )и залить горячим маринадом.➖ СТЕРИЛИЗОВАТЬ 7 мин..➖ ПРИЯТНЫХ ВАМ ЗАГОТОВОК...🍅 🍅 🍅Рецепт в группе опубликован с разрешением автора. без изменений и исправлений....🔴 .....администратор группы🍅 🍅 🍅
Ольга Малич
4,5 кг. свеклы - натереть на крупной терке,
1,5 кг. помидоров - пропустить через мясорубку
200-250 грамм 9% уксуса
500 грамм сладкого перца - мелко нарезать
2 ст. ложки с верхом соли
200 г чеснока мелко нарубить
500 г лука мелко нарубить
0,5 л растительного масла
3 пучка петрушки.
В большом тазу разогреть масло, опустить на 10 мин. лук, добавить помидоры, уксус, чеснок,он измельченную петрушку, соль, сахар и перец по вкусу. Когда смесь закипит, положить свеклу, сладкий перец и кипятить 40-45 мин. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.