​Вак-беляш

Тесто:300гр.маргарина(мягкого) (я заменила на сливочное масло)
2 желтка
0,5 чай. ложки разрыхлителя
100гр. майонеза (я заменила на сметану)
100мл молока
щепотка соли
Муки сколько возьмет тесто(у меня ушло 700-800гр)
Все перемешать, добавить муки и замесить мягкое тесто и убрать в холодильник минут на 40.
Начинка:
600гр смешанного фарша(сырой)
1 крупная луковица(мелко порезанная)
2 шт. средней картошки кубиками(сырой)
60мл воды. я еще добавила чесночка.
Все смешать, добавить соль , перец по вкусу, начинка готова.
Из холодильника достаем тесто, разделяем на куски и формируем лепешки примерно диаметром 10 см. и 3 мм. толщиной.Выкладываем на лепешки горсточку начинки и заворачиваем вкруговую, аккуратно защипывая края. Оставляем в центре беляша отверстие.На противень, застеленный пергаментом, промазанным маслом, выкладываем вак-беляши. С указанного количества продуктов их получается 19штук.Отправляем минут на сорок противень с беляшами в разогретую духовку, установив 200°С. Готовность вак-беляшей по своей духовке. Приятного аппетита!!!
Но это не на один пирог . У меня вышло 12 штук)( 11 небольших ​Вак-беляшей) в духовке и 1 в мультиварке.