✺ КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ ✺

Самый простой с удобный способ заготовки квашеных помидор на зиму без применения уксуса. Для квашения лучше всего подходят бурые и немного недозрелые помидоры. Так как во время процесса брожения они еще немного дозревают и напитываются ароматами добавленных трав. Квашеные бурые помидоры, готовые к употреблению, сохраняют свою форму, остаются крепкими и не разваливаются на тарелке.
Необходимые ингредиенты для 2-х 1,5 литровых банок:
- 2,5 кг. бурых помидор;
- 10 зубчиков чеснока;
- 1 ст. ложка сахара;
- 3 ст. ложки соли;
- листики хрена, смородины и зонтики укропа.
Как приготовить: http://vkussovet.net/963-kvashenye-pomidory-na-zimu.html #КвашеныеПомидоры #НаЗиму #рецепт