✷ КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ✷

Рецепт приготовления квашеной капусты на зиму с добавлением семян укропа. Заквашивается капуста в собственном соку, натурального брожения. Рецепт очень простой и отнимает совсем немного времени. Конечно же каждая хозяйка обязательно заготавливает баночку с квашеной капустой на зиму для готовки кислых щей, и у каждой семьи имеются свои секреты приготовления вкусной капусты. Существует огромное количество рецептов на основе квашеной капусты - супы и солянки, вареники и пирожки, тушеная капустка в качестве гарнира к утке, гусю, свинине или колбаскам. А сколько салатов готовится с квашеной капустой – нужно обязательно иметь в погребе баночку с квашеной капустой.
Необходимые ингредиенты:
- 1,3 кг. капусты;
- 1,5 ст. ложка засолочной соли;
- 1 морковка;
- 1 ч. ложка семян укропа (по желанию).
Как приготовить: http://vkussovet.net/1011-kvashenaya-kapusta-na-zimu.html