✺ СУП ИЗ КРАПИВЫ С ЯЙЦОМ И ВЕРМИШЕЛЬЮ ✺

Рецепт приготовления весенне – летнего супа из свежей крапивы с яйцом и вермишелью. Целебные свойства крапивы вряд ли можно преувеличить. Это наиболее полезное растение для людей всех возрастов, известно, что оно нормализует водно – жировой и углеводный баланс в организме. Эффективно очищает кровь, повышает ее свертываемость, увеличивает количество эритроцитов и гемоглобина. В структуру крапивы входят такие витамины как – каротин, железо, магний, медь, кальций, сера, белки, флаваноиды, дубильные вещества, танины, фитонциды, хлорофиллы и пантеноловая кислота.
Особенно рекомендуется употреблять в пищу листья молодой крапивы при нервных расстройствах, анемии, подагре, ожирении, заболеваниях печени, бронхите, геморрое, желудочно – кишечных заболеваниях. Если вы страдаете сердечно – сосудистыми заболеваниями, крапива может заменить целый ряд лечебных медикаментов.
Это растение обладает хорошим мочегонным эффектом, а также рядом противовоспалительных и дезинфицирующих свойств. Во время беременности следует с особой осторожностью употреблять крапиву, особенно на ранних сроках.
Можно долго описывать лечебные свойства крапивы, но если речь идет только о двудомной крапиве. Если у вас на участке наросла молодая крапива обязательно попробуйте что-нибудь из нее приготовить, например, низкокалорийный и диетический супчик. Несмотря на свою лёгкость суп из крапивы с вермишелью вполне сытный и питательный.
Необходимые ингредиенты:
- 2,5 литра бульона (куриного, овощного);
- 2 пучка свежей крапивы (шпината);
- 1 горсть зелени петрушки и укропа;
- 200 г. вермишели (паутинка);
- 2 яйца;
- 3 ст. ложки оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Как приготовить: http://vkussovet.net/1234-sup-iz-krapivy-s-yaycom-i-vermishelyu.html #суп #ИзКрапивы #СвойстваКрапивы #рецепт #фото #СЯйцом #СВермишелью