КОТЛЕТЫ ИЗ ГОРБУШИ

Рецепт приготовления котлет из горбуши на сковороде. Горбуша на сегодняшний день самая популярная и полезная (диетическая) рыба на нашем столе, причем по вполне доступной цене. Иногда хозяйки покупая горбушу начинают сразу же задумываться над тем, как бы ее вкусно приготовить на ужин или обед для своих домочадцев. Предлагаю попробовать сделать из нее сочные и очень нежные котлеты. По нашему рецепту котлеты обжариваются на сковороде, но при желании их можно просто запечь в духовке либо приготовить на пару. Этот рецепт можно назвать универсальным, по нему можно готовить котлеты практически из любой рыбы и не только лосося. По желанию в рыбный фарш добавляют дополнительные вкусные ингредиенты, например: сыр, помидоры, сало (если рыба сухая), хлебный мякиш, морковь, картофель и даже капусту.
Необходимые продукты:
- 1 горбуша;
- 1 головка репчатого лука;
- 1 большое или 2 средних яйца;
- 1 ст. ложка манки;
- 1/2 стакана панировочных сухарей;
- 60 – 70 мл растительного масла (для жарки);
- 1 ст. ложка сливочного масла;
- 1 ст. ложка рубленого свежего укропа;
- 1/2 ч. ложки соли;
- щепотка черного молотого перца.
Процесс готовки: https://vkussovet.net #КотлетыИзГорбуши #НаСковороде #рецепт #СФото #пошаговый