👨‍🍳 Шеф-повара из Омска и других городов Сибири присоединились к этногастроэкспедиции, чтобы собрать самобытные кулинарные традиции русских сибиряков

Команда увидела процесс приготовления хлеба в русской печи, курника, молочного киселя и других блюд. Главные задачи проекта — создать новый сборник рецептов чалдонской кухни и разработать туристические маршруты для путешественников. Подробности — в нашем материале

Шеф-повара из Омска и других городов Сибири присоединились к этногастроэкспедиции

15 мар 11:50
Алла Климова (Машнина)
Добрый день! В Сибири очень много переселенцев! И это не коренные Сибиряки!Чалдоны - это человек с Дона. Киржаки переселенцы с реки Киржак. Кацапы - переселенцы с реки Кацап. И таких переселенцев много. Это история.
16 мар 06:42
анастасия высокина(крыжановская)
16 мар 11:55
Сергей и Людмила Солдатовы ( Тоцкая)
Сергей Иванович как всегда молодец. Не каждый мужчина может похвалиться своим умением печь хлеб, курник и прочие блюда по старинным рецептам в русской печи. Да и сказать если честно, русская печь даже в селах, это большая редкость в наше время.
Пн 19:48
Наталья Шалыгина

12 канал I Новости Омска

👨‍🍳 Шеф-повара из Омска и других городов Сибири присоединились к этногастроэкспедиции, чтобы собрать самобытные кулинарные традиции русских сибиряков

Комментарии