Слоеный пирог с рыбой

С удовольствием поделюсь с вами рецептом, как приготовить слоеный пирог с рыбой. Это настолько вкусно, что нужно сразу готовить два, а то и три, ведь съедается он едва успев остыть.

Описание приготовления:
Для пирога из слоеного теста я советую использовать рыбное филе, я взяла филе пангасиуса, но можно брать филе горбуши и проч. Также можно приготовить рыбный фарш, он тоже будет неплохо смотреться в этом пироге. Кроме рыбы в пирог можно добавить овощи, но не переборщите, чтобы вкус рыбы остался выраженным и не затмевался другими, более яркими вкусами. Обычно я добавляю лук, он делает начинку более сочной и подчеркивает вкус рыбы.

Ингредиенты:
Слоеное тесто — 250 Грамм
Филе пангасиуса — 400 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Соль — 0,5 Чайных ложки
Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Слоеный пирог с рыбой"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Слоеное бездрожжевое тесто заранее выньте из морозилки и дайте ему слегка подтаять, чтобы его легко можно было раскатать.

Для начинки мелко порежьте филе пангасиуса, предварительно разморозив его. Отправьте рыбу в сковороду и обжарьте в небольшом количестве растительного масла.

Мелко порубите репчатый лук и отправьте к рыбному филе, жарьте до мягкости лука.

Слоеное тесто раскатайте на рабочей поверхности, присыпанной мукой. Выложите на противень.

Сверху выложите начинку.

Накройте пирог вторым листом раскатанного теста. Скрепите края. Сделайте 6-8 проколов вилкой по поверхности пирога и смажьте взбитым яйцом. Отправьте пирог в разогретую духовку на 25 минут.

Теперь вы знаете, как приготовить слоеный пирог с рыбой, обязательно попробуйте его в ближайшее время))
#мода #любовь #секс #ужин #красота #завтрак #отношения

28 мар 2016 08:47
Валентина Докиенко
28 мар 2016 08:47
Валентина Докиенко
смотрится аппетитно - надо попробовать
28 мар 2016 12:02
наталья коноплева(сизикова)
попробую я открытой пику с горбушей под конец посыпаю сыром

Рай для женщин и мужчин!

Слоеный пирог с рыбой

Комментарии