Сохраните себе рецепт! Ингредиенты для теста: Мука пшеничная 2 ст.; Сахарная пудра 0.5 ст.; Сливочное масло 50 гр.; Куриное яйцо 1 шт.; Жирное молоко 0.5 ст; Ванилин 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 2 ч.л. Как приготовить: 1. Для начала в большой миске нужно растереть яйцо с ванилином, добавить сахарную пудру и хорошенько перемешать. Положить в смесь размягченное сливочное масло, взбить венчиком до однородной консистенции, влить молоко и еще раз очень хорошо перемешать. Затем следует добавить муку и разрыхлитель, вымешать тесто до однородной консистенции, накрыть его пищевой пленкой и на полчаса-час убрать в холодильник. Охлажденное тесто еще раз хорошо перемешать. 2. Раскатать тесто толщиной в 1 см и вырезать донаты формочками – большая для внешнего круга, маленькая – для внутреннего. В сотейнике хорошенько разогреть рафинированное растительное масло и аккуратно опускать туда донаты – для равномерного прожаривания они должны свободно плавать в масле. Примерно через 2-3 минуты, когда одна сторона подрумянится, их нужно перевернуть и жарить столько же на другой стороне. Готовые румяные донаты переложить на блюдо, выстеленное бумажными полотенцами, чтобы впитался лишний жир. На основе белого шоколада можно приготовить глазурь с разными вкусами – здесь все зависит от вашей фантазии. Ингредиенты для глазури: Белый шоколад 200 гр.; Сахарная пудра 175 гр.; Молоко 2 ст. ложки. Как приготовить: Растопите шоколад на водяной бане, добавьте сахарную пудру и 1 ложку молока. Помешивайте, пока не получится однородная густая масса. Добавьте оставшееся молоко и хорошенько взбейте. Глазурь готова! В нее можно добавить натуральные красители или несколько капель яркого сока, а кокосовая стружка, кусочки орехов и кондитерские посыпки добавят пикантную нотку и сделают каждый ваш донат уникальным. Если же вам неохота тратить время и силы на приготовление, то поджаристые, тающие во рту, с разнообразной глазурью донаты вы можете попробовать в кофейне Donuts&Coffee. А после 21:00 они продаются со скидкой -50%!
Центр Города - торговый квартал в Краснодаре
Хотите узнать, как приготовить настоящие донаты?
Сохраните себе рецепт!
Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная 2 ст.;
Сахарная пудра 0.5 ст.;
Сливочное масло 50 гр.;
Куриное яйцо 1 шт.;
Жирное молоко 0.5 ст;
Ванилин 1 ч.л.;
Разрыхлитель теста 2 ч.л.
Как приготовить:
1. Для начала в большой миске нужно растереть яйцо с ванилином, добавить сахарную пудру и хорошенько перемешать. Положить в смесь размягченное сливочное масло, взбить венчиком до однородной консистенции, влить молоко и еще раз очень хорошо перемешать. Затем следует добавить муку и разрыхлитель, вымешать тесто до однородной консистенции, накрыть его пищевой пленкой и на полчаса-час убрать в холодильник. Охлажденное тесто еще раз хорошо перемешать.
2. Раскатать тесто толщиной в 1 см и вырезать донаты формочками – большая для внешнего круга, маленькая – для внутреннего. В сотейнике хорошенько разогреть рафинированное растительное масло и аккуратно опускать туда донаты – для равномерного прожаривания они должны свободно плавать в масле. Примерно через 2-3 минуты, когда одна сторона подрумянится, их нужно перевернуть и жарить столько же на другой стороне. Готовые румяные донаты переложить на блюдо, выстеленное бумажными полотенцами, чтобы впитался лишний жир.
На основе белого шоколада можно приготовить глазурь с разными вкусами – здесь все зависит от вашей фантазии.
Ингредиенты для глазури:
Белый шоколад 200 гр.;
Сахарная пудра 175 гр.;
Молоко 2 ст. ложки.
Как приготовить:
Растопите шоколад на водяной бане, добавьте сахарную пудру и 1 ложку молока. Помешивайте, пока не получится однородная густая масса. Добавьте оставшееся молоко и хорошенько взбейте. Глазурь готова! В нее можно добавить натуральные красители или несколько капель яркого сока, а кокосовая стружка, кусочки орехов и кондитерские посыпки добавят пикантную нотку и сделают каждый ваш донат уникальным.
Если же вам неохота тратить время и силы на приготовление, то поджаристые, тающие во рту, с разнообразной глазурью донаты вы можете попробовать в кофейне Donuts&Coffee. А после 21:00 они продаются со скидкой -50%!