Комментарии
- 16 мар 2015 12:56Елена Евсеева(Чумак)После прочтения этой информации сложилось вполне уверенное мнение, что действительно, употребление молока в пищу взрослыми людьми по меньшей мере, не является жизненно важной необходимостью.
- 16 мар 2015 13:05Елена Евсеева(Чумак)Стоит хорошенько подумать, пить или не пить молоко, и есть ли в этом какой-либо смысл. Положив на чашу весов все "за и против", приходим к выводу, что вреда в разы больше, чем пользы. Действительно - употребление молока в чистом виде - это скорее традиция или неверная привычка питания. Куда лучше употреблять молочные продукты переработки - все производные кисломолочной продукции. И конечно же, лучше всего употреблять эко-продукты. Учитывая, что в сорговой сети такие продукты встретить достаточно сложно, они значительно дороже обычных молочных продуктов, да и абсолютных гарантий их безопасности и чистоты ожидать не приходится (производитель часто дает недостоверную информацию о составе), то правильнее всего готовить такие продукты самостоятельно тогда вы будете максимально уверены в составе. А кисломолочку - простоквашу, сметану, йогурт, мацони, брынзу, творог, сыры, масло - достаточно просто приготовить самостоятельно в домашних условиях. Мы будем регулярно знакомить вас с простыми и быстрыми рецептами приготовления и вы научитесь всем премудростям домашнего приготовления. Зато в этом есть множество плюсов. Ваша единственная задача - выбрать правильную корову и покупать у нее молоко!
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА
:Елена Евсеева(Чумак)
Кому полезно молоко
Вред молока
В 2011 году ученые Karolinska Institute в Швеции опубликовали данные следующего исследования: специалисты в течение 13 лет наблюдали 61 тыс. человек. Оказалось, что те, кто пьет молоко, в 7 раз чаще болеет сахарным диабетом, раком и старческим слабоумием.
Статистика
Среди европейцев явную аллергию на молоко имеют 20% населения; Украина/Россия - каждый четвертый человек; Африка/Азия - 90% населения не переносит молоко.
Включаем логику
Не логично пить молоко другого биологического вида. Разве только, если кто-то решил прожить всю жизнь в роли грудного младенца. Пить молоко - это просто привычка, культура, которая была введена в свое время. Ни телята, ни другие виды животных (кошки, собаки и т.д.) не пьют молоко всю жизнь. Ферментные системы, которые помогают усваивать молоко, исчезают вместе с грудничковым периодом.
Кормящим матерям и беременным
Не рекомендую вообще употреблять молоко как основной продукт, улучшающий лактацию. Корова, которая вскармливает теленка, не пьет молоко, она ест траву. Для того чтобы молоко было достаточно полноценным и содержало кальций, магний, железо, достаточно есть определенное количество овощей и фруктов.
Ищите эко-продукты
Натуральных молочных продуктов на прилавках уже нет как минимум 10 лет. С молочными продуктами мы заглатываем целую горсть антибиотиков. Эти препараты находятся в продуктах совершенно легально. Технический регламент на молоко и молочную продукцию допускает по западным стандартам употребление таких антибиотиков, как тетрациклин, стрептомицин, пенициллин, левомицетин. Этот «коктейль» находится в любой молочной продукции.
Тетрациклин, кстати, имеет уникальное свойство откладываться в костях. Допустимая норма антибиотиков в молочных продуктах по стандартам: 100мкг/кг. Последние экспертизы подтвердили превышение допустимых норм в десятки раз. Помимо этого, в молочных продуктах находятся и другие лекарственные препараты.
На фермах буренок прививают 2-3 раза на год. И по правилам, после вакцинации фермеры не должны продавать молоко в течение 10 дней, пока кровь животного не очистится. Но в реальности мало кто хочет 10 дней добровольно лишать себя прибыли. Кстати, эти же антибиотики добавляют в корм животным ежедневно.
В техническом регламенте на молочную продукцию не существует прямого запрета на использование других антибиотиков. Поэтому, используются нерегламентированные препараты. Так что стакан молока - это «коктейль» из антибиотиков.
Некоторые из производителей даже упаковки пропитывают антибиотиками. Как будут сочетаться подобные комбинации из десятка препаратов - никто не знает. Кстати, в скором времени есть планы пересмотреть допустимые нормы лекарственных препаратов и увеличить их количество в 10 раз.
Вы замечали, что антибиотики, которые приписывает вам врач, часто не помогают? Приходится использовать препараты нового поколения - более сильные и дорогие. Потому что старые вы и так постоянно едите вместе с молочными продуктами. Организмы, живущие внутри нас (а их более 800 видов), хорошо приспосабливаются к антибиотикам. Они эволюционируют намного быстрее, чем мы с вами. У них каждое новое поколение - это полминуты. Поэтому они быстро адаптируются ко всему, что направлено против их роста.
Кстати, такое потребление антибиотиков провоцирует рост ожирения, причем и ожирение мозга. Люди становятся менее адекватными, так как препараты селективно поражают нервные ткани. Среди антибиотиков также имеются ДНК-тропные, которые оказывают негативное влияние на генетический код.