Закуска из помидоров «Снежные вершины»

Ингредиенты:
50 г брынзы
2-3 помидора крупных
2 ст.л. сметаны
1 зубчик чеснока крупный
петрушка
соль
Приготовление:
Промыть и, удалив плодоножки, нарезать помидоры кружками толщиной около 0,5см.
Сметану перемешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить рубленую мелко петрушку или другую зелень по вкусу (кинза, базилик, укроп и т.д.), подсолить и перемешать, попробовать соус на вкус, но не солить слишком сильно – брынза достаточно соленая.
На крупной терке потереть брынзу.
Выложить кружки помидоров на застеленное листьями салата блюдо, на каждый кружок аккуратно ложкой выложить соус, сверху осторожно посыпать все тертой брынзой в виде горочки.
Оформите закуску веточками зелени перед подачей.
Приятного застолья!