Драники с тыквой

Драники получаются нежными, мягкими. Вкус тыквы, хоть и не ярко, но чувствуется. Если в вашей семье тыкву не очень любят, то можно уменьшить ее количество вполовину, тогда ваши домашние уж точно ее не определят. И обязательно подайте к драникам соус из сметаны с укропом и чесноком - ваше блюдо заиграет совершенно по другому!
Ингредиенты:
тыква — 200 г
картофель — 200 г
репчатый лук — 1 шт
мука — 1/2 стакана
яйцо — 1 шт
соль — по вкусу
перец чёрный молотый — по вкусу
растительное масло — для жарки
сметана — 1 ст. ложка
Приготовление:
1. Сначала все овощи очищаем и натираем на средней терке.
2. Добавляем яйцо, сметану, соль, специи, муку и хорошенько перемешиваем.
3. Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем тыквенно-картофельную массу столовой ложкой в виде лепёшечек. Обжариваем драники до готовности с обеих сторон.
4. Выкладываем готовые драники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
5. Сложить в кастрюльку и отправить в духовку минут на 15 при температуре 160*.
Приятного аппетита!