Лук шалот нужно обжарить вместе с беконом и тимьяном. Добавить растительное масло и сливки. Довести до кипения и добавить паприку, картофель, рыбу, цедру лимона и оставшийся тимьян. Отварить до готовности, посолить. Подавать с поджаренным беконом. #рецепты_в_гиф#СупЧаудер
Секрет вкуса
Суп Чаудер
🔻 Ингредиенты
Лук шалот – 1 шт.;
Бекон – 6 слайсов;
Сливки (10%) – 150 мл;
Тимьян – пучок;
Лосось – 100 г;
Белая рыба (палтус или треска) – 100 г;
Картофель – 1 шт.;
Копченая паприка – 1 ст.л.;
Соль – по вкусу;
Растительное масло – 1 ст.л.;
Цедра – одного лимона.
Лук шалот нужно обжарить вместе с беконом и тимьяном. Добавить растительное масло и сливки. Довести до кипения и добавить паприку, картофель, рыбу, цедру лимона и оставшийся тимьян. Отварить до готовности, посолить. Подавать с поджаренным беконом.
#рецепты_в_гиф #СупЧаудер