Крем суп с мясом королевского краба

🔻 Ингредиенты
ноги королевского краба (вес чистого мяса 600 гр. )
гребешки 600 гр. (средний размер)
грибы pioppini 250 гр.
сливочное масло 50 гр.
лук репчатый 250 гр.
чеснок 4 зубка
имбирь свежий 20 - 30 гр.
мука 2 ст.л.
сладкий картофель 1 шт. (500 гр. )
сливки жирные 200 мл.
куриный бульон 1.5 литра
чёрный перец 1 ч.л. красный перец 1/2 ч.л.
кинза зелёная 1/4 пучка
соль