Секрет вкуса

23 июл 2021

Хрустящие лепешки

🔻 Ингредиенты
вода 100 мл.
мука 1,5 ст.
соль 1 ч.л.
водка 2 ст.ложки
сыр 100 гр.
зелень 3 ст.ложки

Хрустящие лепешки - 910206930266
🔻 Как приготовить:

1. Доброго времени суток дорогие кулинары! Это универсальный рецепт!!!Иногда остается тесто от пельменей и вот из него то и можно сделать эти замечательные лепешки...Ну если теста нет,то завести... 100 мл. воды соединить с 1,5 ст.муки. Перемешать.

2. Для хрусткости добавить 2 ст.ложки ВОДКИ, не забыть посолить.

3. Выложить тесто на стол,присыпанный мукой и вымесить.Муки может понадобиться больше чем 1,5 ст.Смотрите сами,думаю на пельмени все умеют тесто заводить)))

4. На крупной терке натереть сыр.

5. К сыру добавить мелко измельченную зелень укропа и петрушки...

6. Итак,тесто ракскатать в прямоугольный пласт.

7. Затем нарезать на 4 полоски.

8. На каждую полоску выложить начинку.

9. И защипать аккуратно края!

10. Каждую полоску скрутить по спирали в виде улитки)

11. Затем улитку придавить слегка ладонью руки и раскатать скалкой в лепешку.

12. То же самое проделать с остальными улитками.

13. Затем в разогретом растительном масле обжарить лепешку с одной стороны.

14. Через 3-5 минут перевернуть и обжарить с обратной стороны.

15. Обсушить лепешки от лишнего масла на салфетках.

16. Ну вот и все...ХРУСТЯЩИЕ ЛЕПЕШКИ готовы! Наливаем молока или чай и приступаем к употреблению!!! Приятного аппетита)

#рецепты #секрет_вкуса

Комментарии