Комментарии
- 17 сен 2022 19:38Ирина Козицкая(Кузнецова)
- 18 сен 2022 06:22тамара марченко
- 18 сен 2022 19:06Александр Заботкин
- 22 сен 2022 18:37Зинаида Педорич
- 23 сен 2022 15:28Наталья Кузьменко
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Секрет вкуса
Вяленое куриное филе
🔻 Ингредиенты
куриное филе – 1 кг
черный перец горошек
кориандр в зернах
хлопья чили
соль – 1 ч.л.
чеснок – 5 зубчиков
соевый соус – 100 мл.
мед – 1 ч.л.
Куриное филе зачищаем и нарезаем на крупные куски.
В ступку насыпаем черный перец горошком, зерна кориандра, хлопья чили.
Все это хорошо растираем.
Добавляем соль, выдавливаем чеснок, соевый соус, мед, хорошо все перемешиваем
В емкость выкладываем мясо, поливаем приготовленным маринадом и хорошо перемешиваем.
Оставляем мариноваться несколько часов.
Мясо достаем и надеваем на шпажки.
Развешиваем в прохладном вентилируемом помещении, температура должна быть не более 20 градусов.
Мясо вялится до 4 дней.
По истечению нескольких дней получается аппетитное и ароматное мясо.
Съедается моментально.
Приятного аппетита!