Фасоль можно замочить на ночь.А затем варить до готовности.Мелко нарезать репчатый лук,зелень(кинзу,петрушку,укроп),потолочь грецкие орехи с чесноком.Фасоль приправляем красным перцем и солью,соеденяем с зеленью,луком и орехами,кипятим еще 2мин. и остужаем.
Секрет вкуса
Лобио по-гурийски
🔻 Ингредиенты
1,5 ст. фасоли,2 луковицы,3/4 ст.очищенных грецких орехов,1/2 головки чеснока,красный молотый перец,соль,зелень.
Фасоль можно замочить на ночь.А затем варить до готовности.Мелко нарезать репчатый лук,зелень(кинзу,петрушку,укроп),потолочь грецкие орехи с чесноком.Фасоль приправляем красным перцем и солью,соеденяем с зеленью,луком и орехами,кипятим еще 2мин. и остужаем.