Паста с форелью в сливочном соусе

Ингредиенты
паста твердых сортов - 200 г в сухом виде
свежая форель или семга - 300 г
сливочное масло - 10 г
сливки - 150 мл
твердый сыр - 50 г
зелень (лук)
красная икра
Пошаговый рецепт приготовления
Ставим кастрюлю с водой для варки пасты.
Филе красной рыбы очищаем от костей и режем небольшим кубиком.
Обжариваем на сливочном масле в течении 5-10 минут.
В это время варим пасту до состояния альденте, то есть не до конца.
После чего добавляем стакан нежирных в моем случае сливок, убавляем газ и готовим постоянно помешивая в течении еще 10-15 минут
Готовую пасту добавляем в соус с рыбой, перемешиваем и готовим еще минут 5.
Так же я добавила зеленый лук.
Готовое блюдо сразу же раскладываем по порциям, в каждую порцию добавляем тертый сыр и в нашем случае по ложечке красной икры.