Комментарии
- Комментарий удалён.
- 9 ноя 2016 12:34любая рыбка в духвке очень вкусная,самое главное кто не любит муку,или сухари.пальчики оближешь
- 9 ноя 2016 14:27Я делала мойву в духовке, пожалела очень что испортила продукт, пришлось выкинуть, прижарилась к бумаге не отодрать.Это советовал тот кто этого не делал.
- 9 ноя 2016 18:11Делайте без муки. Чего не получается? Сунули в духовку в горячую, постепенно убавляйте....
- Комментарий удалён.
- 10 ноя 2016 13:54я тоже люблю мойву...но делаю в духовку...шпроты.(Заливаю заваркой черного чая и масло подсолнечное)...
- 14 ноя 2016 18:20вы зачем обманываете это не мойва на картинке что же вы за повар если не знаете что такое мойва
- 15 ноя 2016 00:28ДА КАКАЯ РАЗНИЦА. МОЙВА ЭТО ИЛИ НЕТ, ВАЖНО ЧТО РЕЦЕПТ ДАН....
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Секрет вкуса
Как жарить мойву в духовке
Ингредиенты:
0,5 кг мойвы
соль
черный молотый перец
мука
Растительное масло не понадобится, ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне.
Приготовление:
Рыбу моем и даем ей полностью оттаять.
Просушиваем ее. Смешиваем муку с перцем молотым и солью. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Выкладываем на противень рыбки плотно. Сверху ничем ни посыпать, ни поливать (имеется в виду масло подсолнечное) не нужно.
Противень с мойвой ставим в духовку и выпекаем от пятнадцати до двадцати минут при 200 С градусов.
Готовую обжаренную рыбку перекладываем в миску, подаем с пюре и зеленью.
Время жарки можно увеличить, но не на сильно. Тут главное не пересушить рыбку.
Пальчики оближешь...
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйца вареные 4 шт
● морковь сырая 1 шт
● яблоко зеленое 1-2 шт
● сыр 150-200 г
● сметана
● соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца и яблоки натереть на крупной терке, сыр и морковь на мелкой. Выложить слоями: половина моркови, половина яиц, половина яблока, половина сыра и чередовать. Слои промазать сметаной и по желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью!
Ингредиенты:
Мясо — 1 Килограмм
Соль — 80 Грамм
Специи — По вкусу
Рецепт:
1. Мясо вымойте под проточной водой и как следует обсушите салфеткой. В небольшой мисочке соедините соль и специи, которые хотите использовать в этот простой рецепт засолки мяса. В данном случае это черный и душистый перец, лавровый лист, тмин, кориандр.
2. Теперь нужно натереть смесью специй и соли мясо со всех сторон. Удобно делать это на листе пергамента. Для начала насыпьте немного на лист, затем выложите мясо. Натирайте со всех сторон и обваливайте так, чтобы приправы распределились равномерно.
3. Вот примерно так это будет выглядеть в результате.
4. Теперь возьмите марлю, выложите мясо и плотно замотайте его. Если вдруг марли под рукой не оказалось, то на первом этапе засолка мяса в домашних условиях может проходить в пластиковом контейнере, например.
5. Перевяжите марлю плотной ниткой и найдите удобное холодное место, где мясо можно повесить. Если используете контейнер, то отправьте его в холодильник (ежедневно переворачивайте кусочек, чтобы солился равномерно). Через 10 дней переместите мясо в теплое место для того, чтобы оно подсохло.
6. Вот такая красота получается. Натуральное домашнее лакомство, в котором нет никаких добавок. Приятного аппетита.