Секрет вкуса

23 апр 2019

Суп из куриных крылышек 🍲

Суп из куриных крылышек 🍲 - 878613638746
🔻 Ингредиенты

Куриные крылышки - 550 г
Вода фильтрованная - 1,6 л
Картофель - 550 г
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатный соус - 1 ст.
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Соль - 2 щепотки
Душистый перец - 3 горошины
Универсальная приправа - 1 ч.л.
Суп из куриных крылышек 🍲 - 878613641050
🔻 Как приготовить:

Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Выкладываем крылышки и обжариваем их с двух сторон до румянца на огне больше среднего.

Выкладываем крылышки в закипевшую воду, солим и провариваем минут 10.

Лук режем кубиками и отправляем на ту же сковороду, где жарились крылышки. Следом добавляем крупно натертую морковь.

Пока обжариваются овощи, чистим картошку и нарезаем ее кубиками. Вынимаем из супа крылышки, а в бульон отправляем картошку, душистый перец горошком, универсальную приправу.

Через 15 минут выкладываем к картошке обжаренные овощи.

Затем отправляем в кастрюлю томатный соус из собственных заготовок.

Его можно заменить любым лечо, кетчупом или томатной пастой.

Затем занимаемся остывшими крылышками. Косточки выбрасываем, а мясо выкладываем в суп. Все перемешиваем, добавляем еще немного соли и минуты через две выключаем газ.

Суп готов!

Подать его можно с зеленью, а при желании добавить немного сметаны.

Приятного аппетита!
#Супы #секрет_вкуса
•

Комментарии