Овощ, который очень знаком тем, кто в детстве проводил лето в деревне. Ведь ещё недавно турнепс выращивался в больших объемах. Сегодня же мало кто знаком с этой культурой. Что из себя представляет турнепс и как его употребляют в пищу?
Турнепс - корнеплод из семейства Крестоцветные. Одна из разновидностей брюквы, которую ещё называют кормовой репой. Изначально культура выращивалась для питания животных. Но силами селекционеров были выведены и столовые сорта, которые уже предназначались для людей. Хотя кормовой турнепс также пригоден в пищу. И даже очень приятный на вкус.
Корнеплоды турнепса сладкие, сочные, с остринкой. С ароматом репы или редиса. Их можно употреблять пищу в любой стадии развития. Турнепс - отличная овощная культура, которая поможет разнообразить рацион!
Турнепс, как и другие его ближайшие родственники репу или брюкву, едят в свежем и обработанном виде. Из него делают салаты, пюре, добавляют в супы, овощные рагу, котлеты. В некоторых странах встречается маринованный турнепс. Ботва растения также используется в качестве зелени и имеет горчичный аромат.
Корнеплоды турнепса отлично сочетается с сыром, яйцами, помидорами, картофелем.
Турнепс - холодостойкая культура. Не боится заморозков. В самые длинные дни лета турнепс может сформировать цветонос, что делает корнеплоды непригодными в пищу. Поэтому сеют его либо до начала мая, либо уже в начале июля. Растения лучше всего развиваются на суглинистой почве. Глубина заделки семян - 1,5 см.
После появления всходов уход за турнепсом самый обычный: прополки, прореживание и поливы. За сезон растения дважды можно подкормить настоем навоза или птичьего помёта.
Всё необходимое для сада и огорода вы можете заказать в интернет-магазине "Семь Семян" https://l.7semyan.ru/IqsByA
Или посетите наш один из наших садовых супермаркетов по адресу: • г. Москва, м. Коньково, ТЦ «Семьдесят Седьмой», -1 этаж • г. Москва, м. Нагатинский затон, ТЦ «Океан», -1 этаж. • г. Москва, м. Петровско- Разумовская, ТЦ Парус, 2 этаж • г. Одинцово, Можайское ш., 71, ТЦ Дубрава, -1 этаж
Семь семян. Онлайн-супермаркет товаров для сада
Что такое турнепс и с чем его едят?
Овощ, который очень знаком тем, кто в детстве проводил лето в деревне. Ведь ещё недавно турнепс выращивался в больших объемах. Сегодня же мало кто знаком с этой культурой. Что из себя представляет турнепс и как его употребляют в пищу?Турнепс - корнеплод из семейства Крестоцветные. Одна из разновидностей брюквы, которую ещё называют кормовой репой. Изначально культура выращивалась для питания животных. Но силами селекционеров были выведены и столовые сорта, которые уже предназначались для людей. Хотя кормовой турнепс также пригоден в пищу. И даже очень приятный на вкус.
Корнеплоды турнепса сладкие, сочные, с остринкой. С ароматом репы или редиса. Их можно употреблять пищу в любой стадии развития. Турнепс - отличная овощная культура, которая поможет разнообразить рацион!
Турнепс, как и другие его ближайшие родственники репу или брюкву, едят в свежем и обработанном виде. Из него делают салаты, пюре, добавляют в супы, овощные рагу, котлеты. В некоторых странах встречается маринованный турнепс. Ботва растения также используется в качестве зелени и имеет горчичный аромат.
Корнеплоды турнепса отлично сочетается с сыром, яйцами, помидорами, картофелем.
Турнепс - холодостойкая культура. Не боится заморозков. В самые длинные дни лета турнепс может сформировать цветонос, что делает корнеплоды непригодными в пищу. Поэтому сеют его либо до начала мая, либо уже в начале июля. Растения лучше всего развиваются на суглинистой почве. Глубина заделки семян - 1,5 см.
После появления всходов уход за турнепсом самый обычный: прополки, прореживание и поливы. За сезон растения дважды можно подкормить настоем навоза или птичьего помёта.
Всё необходимое для сада и огорода вы можете заказать в интернет-магазине "Семь Семян" https://l.7semyan.ru/IqsByA
Или посетите наш один из наших садовых супермаркетов по адресу:
• г. Москва, м. Коньково, ТЦ «Семьдесят Седьмой», -1 этаж
• г. Москва, м. Нагатинский затон, ТЦ «Океан», -1 этаж.
• г. Москва, м. Петровско- Разумовская, ТЦ Парус, 2 этаж
• г. Одинцово, Можайское ш., 71, ТЦ Дубрава, -1 этаж