Ингредиенты Муку можно заменить цельнозерновой пшеничной. Вместо тыквы подойдёт морковь. Смесь специй для тыквенного или морковного пирога: Молотые Корица - 20 г Имбирь - 20 г Гвоздика - 6 г Мускатный орех - 6 г Перемешать и хранить в закрывающейся таре в сухом и темном месте. Сливочный сыр можно заменить отвешенной сметаной В 100 г - 298 ккал Размер формы 20×30 см Ингредиенты: Мука - 200 г Яйца - 2 штуки Масло растительное - 140 г Тыква сырая - 200 г Орехи - 50 г Изюм - 50 г Сахар - 150 г или по вкусу Ванильный сахар - 10 г Смесь специй - 5 г Разрыхлитель - 5 г Сода - 2 г Соль - 1 г Помадка Сливочный/творожный сыр - 200 г Сливочное масло 82% - 60 г Сахарная пудра - 60 г или по вкусу Ванилин - щепотка Орехи для посыпки Как приготовить Американский тыквенный пирог в духовке рецепт пошагово 1. Форму выстелить бумагой с антипригарным слоем. Просеянную муку соединить с солью, содой, смесью специй и разрыхлителем. Яйца комнатной температуры соединить с ванильным сахаром и сахаром по вкусу. Взбивать на максимальной скорости миксера 3-4 минуты. Добавить растительное масло без вкуса и запаха и перемешать. 2. В два приема соединить с мучной смесью. Добавить мелко натёртую тыкву с соком. В завершение добавить обжаренные грецкие орехи и промытый изюм. Выложить тесто в форму равномерным слоем. Выпекать в разогретой до 150°С духовке на среднем уровне без конвенции 40-50 минут. Пирог извлечь из формы и полностью остудить. 3. Для глазури соединить творожный сыр, с сахарной пудрой и щепоткой ванилина и мягкое сливочное масло. Взбить в пышную массу. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 4. Нанести на пирог, разровнять, по желанию придать рельеф и посыпать обжаренными орехами.
Полезно Знать
Американский тыквенный пирог в духовке
Ингредиенты
Муку можно заменить цельнозерновой пшеничной.
Вместо тыквы подойдёт морковь.
Смесь специй для тыквенного или морковного пирога:
Молотые
Корица - 20 г
Имбирь - 20 г
Гвоздика - 6 г
Мускатный орех - 6 г
Перемешать и хранить в закрывающейся таре в сухом и темном месте.
Сливочный сыр можно заменить отвешенной сметаной
В 100 г - 298 ккал
Размер формы 20×30 см
Ингредиенты:
Мука - 200 г
Яйца - 2 штуки
Масло растительное - 140 г
Тыква сырая - 200 г
Орехи - 50 г
Изюм - 50 г
Сахар - 150 г или по вкусу
Ванильный сахар - 10 г
Смесь специй - 5 г
Разрыхлитель - 5 г
Сода - 2 г
Соль - 1 г
Помадка
Сливочный/творожный сыр - 200 г
Сливочное масло 82% - 60 г
Сахарная пудра - 60 г или по вкусу
Ванилин - щепотка
Орехи для посыпки
Как приготовить Американский тыквенный пирог в духовке рецепт пошагово
1. Форму выстелить бумагой с антипригарным слоем. Просеянную муку соединить с солью, содой, смесью специй и разрыхлителем. Яйца комнатной температуры соединить с ванильным сахаром и сахаром по вкусу. Взбивать на максимальной скорости миксера 3-4 минуты. Добавить растительное масло без вкуса и запаха и перемешать.
2. В два приема соединить с мучной смесью. Добавить мелко натёртую тыкву с соком. В завершение добавить обжаренные грецкие орехи и промытый изюм. Выложить тесто в форму равномерным слоем. Выпекать в разогретой до 150°С духовке на среднем уровне без конвенции 40-50 минут. Пирог извлечь из формы и полностью остудить.
3. Для глазури соединить творожный сыр, с сахарной пудрой и щепоткой ванилина и мягкое сливочное масло. Взбить в пышную массу. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
4. Нанести на пирог, разровнять, по желанию придать рельеф и посыпать обжаренными орехами.