Доброе утро!

Вау ,  классно приятно.  Спасибо

сметанки не хватает

Точно. Обожаю сырники

По - моему, на фото ближе к нам и есть сметанка ..Просто у нас она другого вида)).Когда-то, в советские времена,   моя  вильнюсская тетушка подавала сырники именно с такой сметанкой.