Вкусная картофельная запеканка с фаршем и грибами.

🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
Приглашаю в БЕСПЛАТНЫЙ ЧАТ 🍒🍋ПП РЕЦЕПТЫ🍋🍒 🥝🥑Худеем без диет 🥗🍲🌮 зайти можно по ссылке https://chat.whatsapp.com/KSQ5MMBk8pdFWzQLPoap4z На 800 г картошки
400 г шампиньонов,
500 г мясного фарша,
2 луковицы,
2 ст.л. томатной пасты,
230 мл сливок (10%),
100 г твердого сыра,
1 ч.л. красной паприки,
соль и перец по вкусу,
тимьян по желанию.
Духовку поставить разогреваться на 190-200 градусов.
Картофель помыть, почистить, нарезать на шайбы и отварить в соленой воде буквально 5-6 минут. Воду слить.
Лук нарезать квадратиками, шампиньоны можно нарезать произвольно.
В сковороде разогреть немного масла, обжарить до прозрачности половину лука. Добавить шампиньоны и обжарить их в течение 7-8 минут. В конце посолить, поперчить, добавить немного тимьяна. Грибы выложить.
В этой же сковороде обжарить оставшийся лук, добавить фарш и жарить 5 минут. Добавить томатную пасту, соль, перец, сливки, красную паприку, все хорошо перемешать и дать сливкам закипеть. Затем добавить в фарш грибы и потушить всё вместе пару минут.
В форму для запекания выложить половину фарша с грибами, затем выложить слой картошки и верхним слоем вторую половину грибов с фаршем. Посыпать тертым сыром.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовую запеканку посыпать зеленью.
Приятного аппетита!