Нужно ли есть хлеб?

Нужно. И мы расскажем почему и дадим несколько рекомендаций.
Состав и калорийность?
Хлеб — это источник углеводов, пищевых волокон, витаминов, в том числе группы В, микро- и макроэлементов, таких как магний, селен, железо. В мире большое разнообразие видов хлеба, ингредиенты и методы приготовления многочисленны. Для изготовления хлеба чаще всего используют пшеничную и ржаную муку, реже — кукурузную, ячменную и другие, а также воду и соль. В большинстве случаев в продукт добавляют дрожжи в качестве разрыхлителя.
Сколько хлеба можно есть в день?
В сбалансированном рационе углеводы должны составлять около 50%. Здоровый человек может употреблять 1-3 ломтика хлеба в день — около 100 грамм. В зависимости от состояния здоровья, заболеваний эта доза варьируется. Все должно быть в меру.
Опасен ли отказ от хлеба?
Опасности отказа от хлеба нет. Однако, если исключить его из рациона, то необходимо включить другие углеводы. Все индивидуально.
Заменить хлеб помогут медленные углеводы — макароны из твердых сортов пшеницы, гречневая, рисовая, перловая каши. Они нужны для того, чтобы поставлять энергию организму.
Как выбрать и хранить хлеб?
Покупать хлебобулочные изделия лучше в стационарных организациях торговли, где созданы правильные условия хранения данной продукции. Этикетка продукта должна содержать информацию о местонахождении и наименовании производителя, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, а также о составе пищевой продукции.
Хранить продукт лучше всего в воздухопроницаемой хлебнице или тканевом мешке.
В проекте много производителей хлеба, хлебобулочной и кондитерской продукции, а вот с одним из них @hlebozavod21 встречаемся завтра в прямом эфире в нашем аккаунте Инстаграм.
#продуктбашкортостана#уфа2021#хлеб#хлебозавод21#тортуфа#хлебвсемуголова#квасуфа##