🤗На календаре праздник - Яблочный Спас.

У праздника много обычаев и примет, например, есть целый спектр дел, которые можно или нельзя делать в этот день. Например, в день Яблочного Спаса принято запекать яблоки, печь пироги, блины с яблоками, грибами и ягодами. И мы с вами поделимся парочкой вкусных и простых рецептов, чтобы праздник удался и год был в запасе из вкусных и полезных заготовок.
🍎Компот из яблок
Вместо соков из магазина гораздо полезнее и вкуснее пить домашний яблочный компот.
Вам понадобятся: 1 кг яблок, 250 г сахара и 1 л воды.
Приготовление: Яблоки промойте и разрежьте на половинки или четверти, удалите семена. Простерилизуйте банки и уложите в них яблоки таким образом, чтобы они занимали треть объема банки. Приготовьте сироп, для этого вскипятите воду, всыпьте сахар и поварите до растворения. Готовым горячим сиропом залейте яблоки и сразу закатайте.
🍏Пюре из яблок
Домашнее яблочное пюре вкусное само по себе, его можно добавлять к десертам, готовить из него кисель или даже использовать для маринования мяса.
Вам понадобятся: 1 кг яблок, 200-500 г сахара (в зависимости от сладости яблок) и 1 ч.л. лимонного сока.
Приготовление: Яблоки хорошо вымойте, срежьте кожицу, удалите сердцевину с косточками и разрежьте на небольшие дольки. В кастрюлю налейте немного воды, добавьте лимонный сок и положите яблоки. Доведите до кипения и варите на медленном огне под крышкой, пока яблоки не станут мягкими. Затем измельчите сваренные яблоки в пюре и снова доведите до кипения. Готовое горячее пюре разлейте в подготовленные банки и закатайте.
☝Обязательно приготовьте яблочную пастилу впрок.
Вкусное лакомство понравится взрослым и маленьким деткам.
Вам понадобится: 3 кг яблок, 300 г сахара, 0,6 стакана воды.
Приготовление: Фрукты разрежьте на четыре части, выложите в казан, залейте водой. Варите, накрыв плотно крышкой, около 45 минут. Яблоки должны стать мягкими. Сок слить и из яблочной массы сделать пюре. В процессе взбивания добавьте небольшими порциями сахар, кристаллики должны полностью раствориться. Противень застелите пергаментной бумагой и распределите тонким равномерным слоем сладкое яблочное пюре. Сушите в духовке при низкой температуре или на воздухе, в тени.
🥧 И конечно же, как без рецепта классической шарлотки с яблоками. https://vk.com/wall-76624551_9293 Выбирай свое - покупай родное!
#ПродуктБашкортостана