Женский Журнал

24 дек 2023

Оказывается, бананы бывают разными — желтыми, синими, красными.

Даже не верится, что где-то растет такое чудо. Обзор самых редких и необычных сортов.

Оказывается, бананы бывают разными — желтыми, синими, красными. - 953495012028
Оказывается, бананы бывают разными — желтыми, синими, красными. - 953495012284

Дикий банан
Оказывается, бананы бывают разными — желтыми, синими, красными. - 953494216892
Так выглядит настоящий банан, дикий. В отличии от культивируемых сортов в нем есть семена.

Оранжевые бананы
Оказывается, бананы бывают разными — желтыми, синими, красными. - 953494365372
Необычные оранжевые бананы, правда, на вкусе оригинальность расцветки кожуры никак не сказалась.

Kluay
Оказывается, бананы бывают разными — желтыми, синими, красными. - 953494402748
Все, кто думает, что уже видел большие бананы в супермаркете, ошибаются. Самый большой банан — это Kluay (или Rhino). Его мякоть не такая плотная, к которой большинство привыкло. А средняя длина — 35 см.

Senorita
Оказывается, бананы бывают разными — желтыми, синими, красными. - 953494951612
А это самые маленькие бананы в мире, длина 2,5- 5 см. Зато они одни из самых сладких.

Бананы Ae Ae Это совсем не ГМО сорт, а обыкновенные бананы, как и всем привычные сорта.
Оказывается, бананы бывают разными — желтыми, синими, красными. - 953494850236
Вот только расцветка у них полосатая. На вкус они слегка горьковаты, да и выращивать их сложно. Возможно, поэтому они не встречаются в магазинах.

Зеленые бананы
Оказывается, бананы бывают разными — желтыми, синими, красными. - 953494465980
Зеленый цвет банана чаще всего ассоциируется с неспелым фруктом. В данном случае его уже можно и нужно есть.

Черные бананы
Оказывается, бананы бывают разными — желтыми, синими, красными. - 953494469052
Некоторым людям безумно нравятся черные бананы, они считают, что это настоящий цвет спелого фрукта.

Розовые бананы
Оказывается, бананы бывают разными — желтыми, синими, красными. - 953495073980
Розовые бананы можно вырастить самостоятельно из семян. Вот только стоит ли вкус обыкновенных фруктов стольких усилий и затрат.

Голубые бананы
Оказывается, бананы бывают разными — желтыми, синими, красными. - 953494474428
Эту разновидность, скорее всего, можно отнести к голубой мечте.

Красные бананы
Оказывается, бананы бывают разными — желтыми, синими, красными. - 953494482620
Сладкие плоды со вкусом малины, в которых содержится калия в 10 раз больше, чем в обычных желтых бананах.

Бананы «Рог носорога» — вырастают в длину до 60 сантиметров
Оказывается, бананы бывают разными — желтыми, синими, красными. - 953494499516
В странах, где бананы – основа рациона людей, из плодов делают самые разные блюда: холодные супы, каши, чипсы.
Из плодов делают даже муку (гораздо питательнее обычной) и кетчупы.
Оказывается, бананы бывают разными — желтыми, синими, красными. - 953494614716
Интересные факты и поверья

Стебель банана может достигать 10 метров в высоту. На нем может вырастать до 300 единиц плодов или 70-80 кг ягод.

Плодам нужно от 9 до 18 месяцев до полного созревания (их срывают незрелыми). Между тем, в благоприятном тропическом климате с каждого растения снимается до 3 урожаев в году.

В весовом отношении бананы являются вторым в мире выращиваемым продуктом, уступая по этому показателю только апельсинам.

Всего известно тысячи разновидностей бананов, но только 40 из них являются съедобными.

В начале 90-х годов Россию и страны СНГ завалили кормовыми сортами бананов, выращиваемых для домашнего скота. В то время некоторые недоумевали, почему плоды во всем мире считаются вкусными, а это на самом деле не так. Причина заключалась как раз в том, что есть сорта для корма скоту (напоминают по вкусу траву), а есть сорта, выращиваемые для употребления в пищу человеком (сладкие и мягкие).

Существуют технические сорта этой культуры, из листьев и стволов которых изготавливают корабельные снасти. Полученные веревки очень прочны и могут служить десятки лет.

Большая часть популярнейших в XX веке сортов к концу столетия практически полностью вымерли из-за распространившихся растительных вирусов и болезней. Сегодня выращиваются другие виды бананов.

Большинство плодов, которые можно обнаружить на полках магазинов – искусственно выведенные гибриды. Их сложнее выращивать (из-за слабого иммунитета), зато они лучше переносят транспортировку и хранятся заметно дольше естественных аналогов.

Бананы можно увидеть в рационе каждого спортсмена. Дело в том, что помимо большого количества углеводов в составе, для людей с ежедневными спортивными нагрузками ценен калий, в изобилии содержащийся в плодах. Калий препятствует возникновению судорог. Кстати, эти ягоды также способны удерживать в организме кальций, укрепляя кости.

Бананы считаются радиоактивным продуктом, так как в их составе содержится радиоактивный изотоп калий-40. В мире даже существует градация радиации, которая называется «банановый эквивалент». К слову, это мизерная доза, не опасная для человека.

В составе плодов есть аминокислота триптофан – из нее в человеческом организме синтезируется серотонин или всем известный гормон радости.

Жилки от кожуры – флоэмы – основной источник калия и клетчатки в ягодах.

Главный в мире производитель бананов – Эквадор. Почти каждый четвертый продаваемый плод в мире выращен именно в этой стране.

Бананы – один из самых экспортируемых видов товара в мире. Их ежегодно продается на 9 млрд долларов, что равняется примерно 0,1% от всех продаваемых товаров в мире.

Человечество ежегодно потребляет примерно 100 млрд бананов. А в бедных африканских странах эта ягода составляет основу рациона большинства людей. Там каждый житель съедает до 250 кг плодов в год.

В давние времена в Индии по раздавленным бананам и их шкуркам спускали корабли на воду. С тех пор у индийцев существует пословица: «идет по шкуркам бананов», которую говорят, когда у человека особенно хорошо получается какое-то дело. В нашей стране сказали бы: «идет, как по маслу».
•

Комментарии