Древняя история мира оставила нам в наследие различные загадки и тайны, которые человек постоянно пытается разгадать, так как в этом заключается его психология и философия как личности. Тайная история России и остального мира, скрывшаяся под водой Атлантида и следы других цивилизаций, как исчезнувших, так и существующих поныне, будоражат пытливые умы и заставляют людей искать ответы на волнующие вопросы. Каждый участник нашей группы ознакомится со старыми и узнает новые тайны истории и, возможно, приоткроет двери в прошлое. Мистика минувшего времени притянет к себе внимание людей, для которых загадки истории не простой звук, а основы сегодняшнего бытия.
ИНГРЕДИЕНТЫ 500 гр. пшеничной муки 340 мл. молока 12 гр. свежих дрожжей 1,5 ч.л. соли 1. Молоко подогреваем до температуры 30-40°C. Высыпаем в него дрожжи, перемешиваем и отставляем на 10-15 минут. 2. В большую емкость просеиваем муку, добавляем соль и перемешиваем. Делаем небольшое углубление по центру и выливаем молочную смесь. При помощи лопатки замешиваем тесто. Оно будет липким. Накрываем полотенцем и оставляем в тепле на 20 минут. 3. Замешиваем тесто руками, можно прямо в миске. Если липнет к рукам, добавляем щепотку муки и хорошо вымешиваем пока оно станет упругим и эластичным. Процесс займет около 10 минут. Накрываем и оставляем в тепле на 40-60 минут. За это время тесто в несколько раз увеличится в объеме. 4. Выкладываем тесто на припыленный мукой стол и раскатываем в форме прямоугольного пласта толщиной в 5 мм. Складываем конвертом, перекладываем в миску, накрываем полотенцем и оставляем подходить еще на 40-60 минут. За это время тесто хорошо подойдет. 5. Делим тесто пополам. Каждую из половинок обминаем и плотно скручиваем, хорошо защипывая края, чтобы при выпекании багет сохранил форму. Выкладываем на противень швом вниз, припыливаем сверху мукой. Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут. 6. Делаем сверху ножом диагональные надрезы. Выпекаем в разогретой до 230°C духовке 25-30 минут.
Садила
Дом, сад, огород, дача. Полезные лайфхаки, советы и секреты. Дизайн, идеи, декор для дачи и дома. Вступайте, читайте нас, рекомендуйте друзьям! Вместе мы умнее!
Media Hunter. Ltd.
№ 4853047916
Лучшие рецепты от лучших поваров!
Французский багет на молоке
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр. пшеничной муки
340 мл. молока
12 гр. свежих дрожжей
1,5 ч.л. соли
1. Молоко подогреваем до температуры 30-40°C. Высыпаем в него дрожжи, перемешиваем и отставляем на 10-15 минут.
2. В большую емкость просеиваем муку, добавляем соль и перемешиваем.
Делаем небольшое углубление по центру и выливаем молочную смесь.
При помощи лопатки замешиваем тесто. Оно будет липким.
Накрываем полотенцем и оставляем в тепле на 20 минут.
3. Замешиваем тесто руками, можно прямо в миске.
Если липнет к рукам, добавляем щепотку муки и хорошо вымешиваем пока оно станет упругим и эластичным. Процесс займет около 10 минут.
Накрываем и оставляем в тепле на 40-60 минут. За это время тесто в несколько раз увеличится в объеме.
4. Выкладываем тесто на припыленный мукой стол и раскатываем в форме прямоугольного пласта толщиной в 5 мм. Складываем конвертом, перекладываем в миску, накрываем полотенцем и оставляем подходить еще на 40-60 минут. За это время тесто хорошо подойдет.
5. Делим тесто пополам. Каждую из половинок обминаем и плотно скручиваем, хорошо защипывая края, чтобы при выпекании багет сохранил форму.
Выкладываем на противень швом вниз, припыливаем сверху мукой.
Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.
6. Делаем сверху ножом диагональные надрезы. Выпекаем в разогретой до 230°C духовке 25-30 минут.