📌Как приготовить маринованные яблоки🍎 по-болгарски как в магазине в СССР

Наверняка кто-то из читающих помнит вкус маринованных по-болгарски овощей и фруктов. Это и есть тот самый рецепт. Список ингредиентов достаточно скромен.
Понадобится:
пара кг яблочек;
1 кг сахара;
200 гр лимонов;
1 л сока яблочного (можно сделанный самостоятельно);
50 гр ореха грецкого.
Дополнительно: 1 банка объемом 3 литра.
Как мариновать:
Фрукты нарезаю кружочками. Лимоны мелко, а яблоки можно и покрупнее (можно дольками). Так будет даже лучше.
Заливаю фрукты соком, ставлю на плиту. После закипания готовлю примерно 4 минуты. В самом конце вношу сахар.
Как только сироп закипит, варю его 10 минут. В это время добавляю грецкие орешки.
Герметично закрываю емкости. Ставлю для остывания под одеяло. Выдерживают 24 часа.
Грецкий орех в составе, безусловно, обогащает заготовку. Если хотите, можете добавить большее количество орешков.
Ещё масса домашних рецептов маринования яблочек тут: https://ver-a.ru/marinovannye-yabloki-v-bankax-na-zimu-recepty-prigotovleniya/