С 1 июня 2017 года на рейсах авиакомпании "Аэрофлот" вводится новый вид специального питания - "Русское".
Заказать специальное меню возможно не менее чем за 36 часов до вылета рейса, при этом дополнительная плата за заказ специального питания не взимается.
Новое меню будет доступно на собственных прямых рейсах "Аэрофлота" при вылете из Москвы: для пассажиров бизнес-класса - на рейсах любой продолжительности полета, для пассажиров эконом-класса - на рейсах продолжительностью свыше трех часов.
Пассажиры, заказавшие специальное меню в бизнес-классе, смогут отведать "Ассорти из сибирских рыб" или "Чеховские грибочки" на закуску, а также "Трактирный ломоть осетра" с картофелем под горчичным соусом или "Смоленскую кашицу с разварной говядиной" под соусом Портвейн Жю - на горячее.
В зависимости от длительности рейса и класса обслуживания на десерт пассажиров будут угощать тульскими пряниками, мороженым или яблоками, запеченными с клюквой.
Среди 17 вариантов специального меню, доступных для заказа на борту "Аэрофлота" - несколько вегетарианских сетов, меню, разработанное с учетом возраста, медицинских показаний и религиозных убеждений.
Национальная кухня
Питание «Русское» (доступно для заказа только на собственных рейсах ПАО «Аэрофлот» при вылете из Москвы, а/п «Шереметьево»)
Code: RVML
включает блюда традиционной русской кухни
Диетическое питание
Питание без добавленного сахара Code: DBML
исключены жареные продукты, продукты с высоким содержанием фруктозы, сахара, жирные продукты
Питание с низким содержанием молочного белка Code: NLML
исключено применение молока, молочных продуктов — йогурта, сыра, масла, мороженого, щербета и т.д.
Питание с низким содержанием жиров Code: LFML
исключены жареные продукты, яичный желток, потроха, креветки, крабы, лобстеры, икра,
включает в себя постное мясо, свежие фрукты, овощи, растительное масло, нежирные
молочные продукты
Питание без содержания клейковины Code: GFML
исключены пища из пшеницы, ржи, ячменя, овса,
молочные продукты — пища без растительного белка
Низкокалорийное питание Code: LCML
калорийность примерно 1200 калорий, исключены жареные продукты, используется постное
мясо, нежирные молочные продукты, фрукты и овощи
Питание без добавленной соли Code: LSML
приготовление пищи производится без соли, исключены сильносоленые продукты
Питание, разработанное с учетом религиозных убеждений
Постное Code: VJML
включает в себя овощи, фрукты, орехи, каши, грибы и исключает мясные, рыбные и молочные продукты
Мусульманское (доступно для заказа на ряде внутренних и международных маршрутов, кроме рейсов из Москвы)
Code: MOML
запрещено применение свинины, желатина, алкоголя
Халяльное (доступно для заказа на рейсах из Москвы)
Code: MOML
пища приготовлена с соблюдением всех норм и требований Ислама, подтверждена специальным сертификатом соответствия Халяль
Индуистское невeгетарианское
(Хинду) Code: HNML
пища не содержит говядины, телятины, свинины, может содержать баранину, птицу, рыбу, молоко — пряная и острая пища
Кошерное Code: KSML
пища приготовлена с соблюдением кошерных правил по приготовлению пищи
Вегетарианские блюда
Вегетарианское строгое Code: VGML
строгая вегетарианская диета, из рациона исключена животная пища, молоко и яйца
Bегетарианское хинду /
Азиатское вегетарианское Code: AVML
пища без мяса и рыбы с ограниченным использованием молочных продуктов
Фруктовое питание Code: FPML
свежие фрукты (состав рациона зависит от продолжительности полета)
Детское питание
Детский набор Code: CHML
для ребенка в возрасте от 2-х лет, мягкая легко пережевываемая пища, продукты легко идентифицируются.
Детское питание для грудных младенцев Code: BBML
В состав младенческого питания входит порционное молоко и детское питание в ассортименте
Заказ спецпитания должен быть сделан не менее чем за 36 часов до вылета.
И если это вылет из Шереметьево.