Гороховый крем - суп

Очень быстрый ⏱️, доступный рецепт, получается очень вкусно, обязательно пробуйте.
Бульон можно использовать такой, как вам больше нравится. В рецепте куриный, но можно сделать из копченых свиных ребрышек/говядины⁣⁣
Ингредиенты:
- 1 лук⁣⁣ 🧅
- 1 морковь 🥕
- 1 картофель⁣⁣ 🥔
- 1 стакан колотого гороха ТМ Гудвилл (не требует замачивания)
- масло растительное
- 200 мл сливок 20%
- 1,5 литра бульона
- соль, перец по вкусу
Сверху по желанию:
- жареный бекон⁣⁣
- сухарики
- зелень⁣ 🥬
⁣⁣⠀
Приготовление:
⁣⁣
На масле обжарить лук, затем добавить морковь, картофель, немного обжарить, добавить промытый горох и влить бульон. Варить до готовности гороха, затем пробить блендером, влить сливки и снова довести суп до кипения. Подавать с сухариками, зеленью и мелко нарезанными кусочками обжаренного бекона. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приятного аппетита!
#Гудвилл #рецепты #ужин