Вторая часть. Российскому туристу порой очень непросто понять, что за молочный продукт перед ним, особенно когда на полках супермаркетов стоят десятки продуктов. Ознакомимся на примерах, какие молочные продукты продаются в Финляндии. Молоко = Maito Всё молоко в финских магазинах пастеризованное, то есть подвергается тепловой обработке, при которой погибают большинство микроорганизмов. Пищевая ценность молока не изменяется, так как молоко не доводится до кипения. В Финляндии используют цветовую градацию жирности молока. Голубой — это обезжиренное молоко, примерно 0,1 % жирности, синий — это легкое молоко, с жирностью от 1 до 1,5 % и красный — это молоко с жирностью около 3,5 % . На фото обезжиренное молоко = rasvaton maito. Обезжиренное молоко слабо напоминает по вкусу настоящее молоко, но зато оно дешевле. (Фото 1) Синее молоко самое популярное среди финнов — они пьют его в большом количестве. В Финляндии с 1970-х готов существует поверье, что легкое (а также обезжиренное молоко) полезнее для здоровья. Однако, последние исследования обнаружили, что в семьях, где употребляют легкое и обезжиренное молоко, чаще встречаются случаи аллергии. На фото легкое молоко, по-фински оно называется kevyt maito. (Фото 2) В красных пакетах самое непопулярное молоко для финнов, его, как правило, покупают для готовки или в каких-то особенных случаях. Красное молоко в отличие от голубого и синего не гомогенизированное, то есть в этом молоке шарики жира не раздроблены. Именно поэтому на красных пачках написано täysmaito, что значит цельное молоко. (Фото 3) В целом, в Финляндии очень большой выбор молока, например есть ночное молоко = yömaito сдоенное ночью и содержит гормон мелатонин, который действует успокаивающе. (Фото 4) Также в Финляндии большой выбор биомолока. Оно бывает разной жирности у разных производителей. Чаще всего около ценников биопродуктов большими буквами на красном фоне пишут Luomu, что облегчает поиск таких продуктов. (Фото 5) Как уже упоминалось, есть молоко и без лактозы. Так как лактоза — это естественная составляющая молочных продуктов, то молоко, не содержащее лактозу, по-фински называется молочным напитком = maito juoma, а на упаковках стоит пометка Laktoositon. (Фото 6) Самый необычный напиток, похожий на молоко, — это соевый напиток = soija juoma. (Фото 7) http://www.myfinmarket.ru/index.php?route=product/category&path=57_148
Финские молочные продукты.
Вторая часть.
Российскому туристу порой очень непросто понять, что за молочный продукт перед ним, особенно когда на полках супермаркетов стоят десятки продуктов. Ознакомимся на примерах, какие молочные продукты продаются в Финляндии.
Молоко = Maito
Всё молоко в финских магазинах пастеризованное, то есть подвергается тепловой обработке, при которой погибают большинство микроорганизмов. Пищевая ценность молока не изменяется, так как молоко не доводится до кипения.
В Финляндии используют цветовую градацию жирности молока. Голубой — это обезжиренное молоко, примерно 0,1 % жирности, синий — это легкое молоко, с жирностью от 1 до 1,5 % и красный — это молоко с жирностью около 3,5 % .
На фото обезжиренное молоко = rasvaton maito. Обезжиренное молоко слабо напоминает по вкусу настоящее молоко, но зато оно дешевле. (Фото 1)
Синее молоко самое популярное среди финнов — они пьют его в большом количестве. В Финляндии с 1970-х готов существует поверье, что легкое (а также обезжиренное молоко) полезнее для здоровья. Однако, последние исследования обнаружили, что в семьях, где употребляют легкое и обезжиренное молоко, чаще встречаются случаи аллергии. На фото легкое молоко, по-фински оно называется kevyt maito. (Фото 2)
В красных пакетах самое непопулярное молоко для финнов, его, как правило, покупают для готовки или в каких-то особенных случаях. Красное молоко в отличие от голубого и синего не гомогенизированное, то есть в этом молоке шарики жира не раздроблены. Именно поэтому на красных пачках написано täysmaito, что значит цельное молоко. (Фото 3)
В целом, в Финляндии очень большой выбор молока, например есть ночное молоко = yömaito сдоенное ночью и содержит гормон мелатонин, который действует успокаивающе. (Фото 4)
Также в Финляндии большой выбор биомолока. Оно бывает разной жирности у разных производителей. Чаще всего около ценников биопродуктов большими буквами на красном фоне пишут Luomu, что облегчает поиск таких продуктов. (Фото 5)
Как уже упоминалось, есть молоко и без лактозы. Так как лактоза — это естественная составляющая молочных продуктов, то молоко, не содержащее лактозу, по-фински называется молочным напитком = maito juoma, а на упаковках стоит пометка Laktoositon. (Фото 6)
Самый необычный напиток, похожий на молоко, — это соевый напиток = soija juoma. (Фото 7) http://www.myfinmarket.ru/index.php?route=product/category&path=57_148