Ленивые беляши с фаршем на кефире.

Ингредиенты:
Тесто
-кефир (тёплый) 1 стакан
-мука 1 стакан
-яйца 2 шт.
-масло растительное 30 г
-сахар 1 ч.л.
-сода 1 ч.л.
-соль 1 ч.л.
Начинка
-мясной фарш 400 г
-лук репчатый 1 шт.
-соль по вкусу
-специи по вкусу
Приготовление
1. Лук режем мелко и обжариваем на растительном масле на сковороде. Добавляем фарш. Жарим до готовности фарша. Оставляем фарш остыть.
2. Яйца разбить и перемешать вилкой, добавить теплый кефир, соль, сахар, соду и растительное масло. Перемешать.
3. Добавляем муку и замешиваем тесто.
4. Добавляем остывший фарш. Перемешать.
5. Жарим на разогретой сковороде с растительным маслом с обоих сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!