Рецепт приготовления орехового рулета

Потребуется:
Молоко - 1 литр
Дрожжи - 11 гр.( саф момент)
Сахар - 200 гр.
Яйца - 3 шт. для теста 1 для смазывания
Растительное масло - 100 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Мука-1 кг 800 гр.
Соль-1/2 ч. ложки
Ванилин
Для посыпки кунжут или мак
Начинка:
Грецкие орехи+сахар - по 300 гр
Из этого теста выходит три рулета. Уменьшайте пропорции или лишнее тесто убирайте в морозилку. Если вас мало в семье.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, а молоко тёплое!
Все форточки закрыты!
Вводим дрожжи в молоко,перемешиваем и ждём 5 минут!
Дальше вводим все ингредиенты кроме масла, перемешиваем.
Добавляем немного муки и масло два вида!
Замешиваем тесто и прячем в тёплое место поднимется на час полтора!
Когда подниматься вымешиваем и формируем рулет как показано на видео выше.
Смазываем взбитым яйцом,посыпаем кунжутом,закрываем пленкой и даём подняться 30 минут.
Выпекаем при 180 градусах примерно 30-40 минут.
Приятного аппетита!