Все знают как выглядит банановая пальма и ее плод, но мало кто знает насчет цветка.

Он прекрасен! Видеть, как цветет банан, довольно живописное и впечатляющее зрелище. Кроме того, лепестки употребляют в пищу. Однако лучше брать те, что ближе к серединке, поскольку они нежнее.
В банановой пальме съедобны не только плоды, но и цветки. Из них в Юго-Восточной Азии готовят самые разнообразные блюда. Стружку из цветков во Вьетнаме кладут в знаменитый суп Фо. На Филиппинах цветок банана - неотъемлемая часть рагу из бычьих хвостов Kare-Kare. В Таиланде их добавляют в омлеты и делают всевозможные стир-фраи. Почему люди не знают про цветок банана? Ответ прост! Мы не видим в плоде косточек и не задумываемся о цветке.