Вкусная КВАШЕНАЯ КАПУСТА ХРУСТЯЩАЯ, простой рецепт, всегда получается!

Без специй!
Какие продукты нужны:
1. Капуста 5 кг.
2. Морковь 150 гр.
3. Соль 80 гр. (НЕ йодированная)
4. Сахар 1 ч.л. полная.
Прокалывать капусту надо два раза в день, утром и вечером, чтобы вышел углекислый газ который образуется от брожения капусты.
На третий день она готова к употреблению, я квашу 4-5 дней, на 5-ый день капуста становится самой вкусной, ядрёной!!
Готовим очень просто и с удовольствием: