Ингредиенты Тесто: • Мука - 400 г • Масло слив. - 180 г • Сахар - 100 г • Яйцо - 1 шт • Сметана - 2 ст.л • Разрыхлитель - 1 ч.л Начинка: • Любой джем - 200 г • Крахмал - 2 ст л Как приготовить пошагово 1. Тесто: Муку и разрыхлитель растираем с холодным маслом в крошку (при помощи блендера или терки). Отдельно взбиваем вилкой яйцо с сахаром, добавляем сметану, соединяем с крошкой и собираем все в шар. (Долго месить не нужно, только собрать, иначе тесто не будет рассыпчатым ). 1/4 теста убираем в морозилку, остальное раскатываем прямо на бумаге для выпечки. 2. Начинка: Перемешиваем джем и крахмал, выкладываем на тесто и равномерно распределяем. Их морозилки достаём отделенную часть и трём ее на крупной терке сразу на пирог. Отправляем в духовку при 180 градусах до румяного цвета. Очень вкусно как в тёплом, так и холодном виде .
Домашнее вкуснеe
Рассыпчатый пирог с джемом
Ингредиенты
Тесто:
• Мука - 400 г
• Масло слив. - 180 г
• Сахар - 100 г
• Яйцо - 1 шт
• Сметана - 2 ст.л
• Разрыхлитель - 1 ч.л
Начинка:
• Любой джем - 200 г
• Крахмал - 2 ст л
Как приготовить пошагово
1. Тесто:
Муку и разрыхлитель растираем с холодным маслом в крошку (при помощи блендера или терки). Отдельно взбиваем вилкой яйцо с сахаром, добавляем сметану, соединяем с крошкой и собираем все в шар. (Долго месить не нужно, только собрать, иначе тесто не будет рассыпчатым ). 1/4 теста убираем в морозилку, остальное раскатываем прямо на бумаге для выпечки.
2. Начинка:
Перемешиваем джем и крахмал, выкладываем на тесто и равномерно распределяем. Их морозилки достаём отделенную часть и трём ее на крупной терке сразу на пирог. Отправляем в духовку при 180 градусах до румяного цвета. Очень вкусно как в тёплом, так и холодном виде .