Ароматный грибной пирог

Идеально хрустящее тесто и сочная начинка из обжаренных грибов с луком — ваш стол станет уютнее с этим простым, но таким аппетитным блюдом!

📋 Ингредиенты

Для теста:

✔️ Яйца — 2 шт.
✔️ Молоко — 250 мл
✔️ Мука — 250 г
✔️ Растительное масло — 70 мл (+ для смазывания)
✔️ Разрыхлитель — ½ ч. л.
✔️ Соль — ¼ ч. л.

Для начинки:

Шампиньоны — 350 г (аппетитно обжаренные!)
Лук — 2 шт. (золотистые карамельные полукольца)
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — 1-2 ч. л.

🔥 Приготовление — просто, как раз-два-три!

1️⃣ Готовим начинку:
➡️ Нарежьте грибы и обжарьте на масле 5–7 минут.
➡️ Добавьте лук и готовьте ещё 5 минут до мягкости. Приправьте солью и перцем.

2️⃣ Замешиваем тесто:
➡️ Взбейте яйца с солью, влейте молоко и масло.
➡️ Добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте до гладкости.

3️⃣ Собираем пирог:
➡️ В смазанную форму вылейте половину теста.
➡️ Равномерно распределите грибную начинку.
➡️ Залейте второй половиной теста.

4️⃣ Выпекаем:
➡️ 180°C, ~40 минут — до румяной корочки!

🎉 Подавайте теплым — и наслаждайтесь!

Отлично сочетается со сметаной, зеленью или просто как самостоятельное блюдо.

21 веk ▼

Ароматный грибной пирог

Комментарии