Классный повар

14 июл

Хочется готовить из них что-то лёгкое 🔑 🔎

Александр Готовит
14 июл
🍳 Кабачковые оладьи на сковороде - 980625896596

🍳 Кабачковые оладьи на сковороде

Когда на огороде начинают поспевать первые кабачки, хочется готовить из них что-то лёгкое, ароматное и домашнее.

Что понадобится

〰 Кабачки — 2 шт. (среднего размера)
〰 Яйца — 2 шт.
〰 Мука пшеничная — 4 ст. ложки
〰 Соль — по вкусу
〰 Чёрный молотый перец — по желанию
〰 Чеснок — 2 зубчика
〰 Зелень укропа — пучок
〰 Масло растительное — для жарки

#кабачковыеоладьинасковороде

Как готовить

1⃣ Кабачки натереть на крупной тёрке, слегка отжать лишний сок. Добавить яйца, измельчённый чеснок и мелко нарезанный укроп.

2⃣ Посолить, поперчить и всыпать муку. Перемешать до однородности. Разогреть сковороду с растительным маслом.

3⃣ Выкладывать тесто ложкой, формируя небольшие оладьи. Жарить с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Маленькие хитрости

⚠ Если кабачки молодые, кожуру можно не снимать — она придаст дополнительную текстуру.

⚠ Добавьте немного тёртого сыра — вкус станет насыщеннее.

⚠ Для постной версии замените яйца на ложку крахмала и немного воды.

⚠ Подавайте со сметаной или чесночным соусом — получится ещё вкуснее.
---
Подписывайтесь на мою группу — https://ok.ru/aleksandrgotovit
Показать ещё
•

Комментарии

Комментариев нет.