По российскому ГОСТу для темного шоколада срок годности установлен 12 месяцев.

На такие же сорта шоколада в Европе - срок годности 24 месяца. Сам по себе темный шоколад храниться довольно долго. Так что если нет выбора :) можно есть темный шоколад и после истечения срока годности в России. Но шоколад это же для радости, а старый шоколад не радует так, как свежий. https://www.ok.ru/vkysnia

Самый длительный срок хранения у шоколада, которой производится на фабриках и фасуется в плитки, так, темный горький шоколад хранится до 12 месяцев, молочный — чуть менее, от 10 до 12 месяцев. Самый короткий срок хранения у белого шоколада — всего около месяца.